新宿‧銀座
一早出發往銀座。是晴朗的一天呀。為什麼登晴空塔時不是這樣？
坐地鉄到東銀座。人家出勤我去遊樂，在香港可沒這種閒情。
重新裝修的「歌舞伎座」與車站直結。遲些也來看場表演吧。
血拼前，先吃頓好的午餐。在「tabelog」找上這家法國小餐廳。出發日本前也在網絡上訂座，但經過淺草閉門羹一役，前一天託日本朋友再幫我們確認座位。
店名叫「Le jardin des saveurs」(ル・ジャルダン・デ・サヴール)。大門一點也不起眼。座位和開放式廚房都在地牢內，主理的「中澤敬二」就在席前獻技。餐廳只有十四個座位，家居布置令人感覺像是到朋友家中作客一樣。
就是中澤先生有點不苟言笑….. 我們的位置最好，他就在我們正前面。花式一樣的手藝，十分期待。
早餐也沒吃，當然要點三道菜的套餐。
中澤先生拿出一條預先做好的椰菜卷，切出如寶玉一樣的菜卷。
中澤先生是農家出生，菜式都用上了大量蔬菜。這前菜之前的小料理(アミューズ)，未吃已經教人心動。
身兼待應的幫廚是個一臉耿直的小伙子，給我們端來熱烘烘的法包。塗上香滑牛油，每天能吃一遍就好了。
前菜來了。這美得像馬賽克一樣的菜，名稱就叫「La mosaïque」。外層是甘筍茸啫喱，中間是元貝肝臟熬成的啫喱，內裏還嵌入了QQ的元貝。配上蕃茄醬和沙律，開胃又悅目。
我的前菜也很特別。驟眼看來還以為只是個蔬菜凍湯。
原來蔬菜之下，泡在帶醋的洋葱凍湯之中的是一個鯵魚球。太好吃了吧！
香港人都說「法國菜，多舊魚」。日式的法國菜也必有一道魚料理啊。都記不起是那一種白身魚，回味的是那烤得香脆的魚皮。
中澤先生專心地給我牛排裝飾。
在燈光下發亮的紅酒汁，把和牛的味道推上頂峰。
朋友的鴨腿也很惹味，外皮都給烤得鬆化。最後也顧不得儀態，用手把骨也吮乾淨。
餸菜的份量也不少，可是對甜品還是相當期待。甜品就由一臉嚴肅的小伙子主理。
欖形的焦糖雪糕是小伙子單用一隻勺子弄成的啊。朋友點的是黑胡麻慕絲。
我的巧克力薄煎餅香濃可口。畫龍點睛的是那一小塊的草莓果凍。但是再怎樣我還是獨愛這焦糖雪糕。云云雪糕口味當中，我最愛卻又不是常吃到的就是它。
最後以一杯清香紅茶結尾。真想不得一家小館子能放發如此令人神暈的力量，太棒。
小伙子送我們出店子，九十度躬身維持到我們轉入大街。好，血拼去。又一名樂壇新秀。
經過日產的陳列室。這小車真夠酷啊！
永恒的步行者天國。
Misia 出道十五周年了。六月尾就來香港了。
橫街中也有幾株櫻花啊。
到丸井百貨去。不得了，銀聯卡打九五折，加上退稅，也就是九折。加上日元拾級而下，也就豁出去了。
連日來的戰利品。哎呀，差不多全是襯衣。
辦退稅的櫃位多舒適寬敞，正好歇一歇。
朋友念念不忘銀座這家Joysound京橋店，血拼完了就來唱歌。房價真的超平宜，還有飲品放題。
入夜後的步行者天國璀璨依舊。
又來一杯冰凍梅酒配胡麻冷蘆薈。
這時令白露筍天婦羅可沒有想像中好吃。
看照片才知道點了那麽多菜，統統都好吃。
再來一客燒飯糰。有米飯到肚才覺踏實。
甜品全是茶味的。綠茶跟玄米茶雪糕，還有紅茶雪芳蛋糕。
日本朋友第二天還要上班，我們也要預備回港。那就回新宿去了。
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