2015年6月15日 星期一

【2015 快閃東京‧伊豆 Day 02(下)】※修善寺温泉│湯回廊 菊屋

這天富士山害羞起來,半張臉都收起了。

到了三島轉乘伊豆箱根鉄道駿豆線到修善寺去。

到修善寺温泉去還要坐路線巴士。把時間表確認好,就先找吃的去了。

tabelog上搜尋一下,位列第一的是家在站前買便當的。多走幾步路,找上了這家名列第二的創作和食店「也万波」。

店子就只有13席。我們給安排得坐在榻榻米席上。行李箱都把通道攔住了,待應大嬸好不容易才能靠,真不好意思。坐在開所式廚房前的兩位大嬸穿得雍容,跟廚子談得不亦樂乎。

單看餐牌上的菜名,跟本抓不着頭腦。就算問過待應大嬸也不大了解。結果我就點了「花わさびどんぶり」;朋友就選了「トマトオープンオムレツごはん」,應該就是蕃茄蛋包飯吧,餐牌上面特別寫着內含有機奶酪。

大家都有前菜。胡麻醬菠菜十分清甜。

哇塞,花豆比鵪鶉蛋還要大顆。


冬天常吃到的蘿蔔煮鰤魚。蘿蔔吸收了鰤魚的鮮美,是我很愛吃的小菜。

燒物是椎茸和小魚干。真有趣,這頓午餐的素材都是大小對比都是顛覆過來。

朋友主菜以小平底鐵窩端上。欸,只有蛋和蕃茄,不見飯啊。不是蛋包飯嗎?

大嬸隨之捧來一人一個丼飯。真奇怪,那不就是每人一個「花わさびどんぶり」,加上一個單品鐵窩蕃茄煮蛋嗎?也沒多加思索,好吃就是了。上邊的伊豆天城山盛產的山葵味道清香,一點也不刺鼻,應該是即磨的啊。

飯後是一小塊類似我們合桃酥的甜點。

走回車站去。路旁小店買的正是山葵和用它做材料的漬物。

一株小小的生山葵價錢也不便宜呀。可惜附近不見即磨山葵冰淇淋啊。

要是東京困上三天光景,定必納悶至極。這裏的安寧實在太好了。

路綫巴士車程就只八分鐘,就不明為何旅館不安排接送。又來到Hotespa集團「癒しの湯宿」的旅館。這家叫做「湯回廊 菊」。


玄關通往前台去的走廊正是凌空駕在北又川之上。

我們先就坐在走廊上的座位等候辦理手續。我們訂了的住宿計劃附有四項特典,可以早入住、遲退房、晚餐包含一杯酒精飲品和享有香薰按摩的折扣優惠。


那知服務員說房間還沒準備好,着我們多等一會。心情本來就悠閒,喝着茶多等也無妨。

實在也沒等多久,服務員就領我們到房間去。途中當然會介紹館內的設施。果真是處處廻廊。


這次訂的是本館的和室,給安排到「花の語り部」最大的房間。進出也要上落樓梯。平常到Hotespa的旅館,也都會選和洋室。但這家的只可住兩人,能住2人以上的「離れ草庵」卻超出了預算,也只好訂和室了。


但這裏的和室卻相當特別。「菊屋」足足有360年歷史,能住進和室當中,感覺就像回到從前。

服務員說我們的房間是最大的,本間、次の間我想都足有十帖。

本間的電布団是冬天恩物。

超長的陽台。

窗外是內園景緻十分怡神。

雖說是和室,睡房卻放了兩大張軟綿綿的睡床。好客的日本朋友讓了給我們,她自己就睡到本間去。

睡房外邊又有一個小陽台。另一側有一扇迷你的窗戶。

拐到另一邊又再有一個小陽台,上邊是那些每次看見也都感到心寒的舊式梳裝鏡台。


再拐多一彎就是通向浴室和其中一個廁所前的空間(對,有兩個廁所啊!)。盛載茶具的本盒,就連雪櫃外框也是本製的!

沏一壼熱茶,靜待日本朋友開完例會後從東京趕過來。


太好了,匆匆趕來,還給我們送上手信。圍在布團喝茶聊天,談談近況,真舒服。


大家都風塵撲撲,還是先泡泡温泉再詳談。這家集團的幾個貸切風呂都可以自由使用,我想其他住客都到那裏去了,「大湯殿  朱雀の湯」大露天風呂反而就沒人,成了我的私人風呂。

黃昏了…..

當然也要到貸切風呂裏看過究竟。

這是露天的「黎明の湯『星』」。

泉水源源不絕的送進檜木盆子。

在山野間獨自泡温泉就是爽。

女生泡温泉就要多些時間,我們就先到休憩處等候。

這叫做「漱石の庵」。明治43年,名作家夏目漱石就曾到來投宿啊。

年代久遠的旅館,就是散發出不同的風味。

這夾萬不知經歷多少風霜。

到那一家「癒しの湯宿」都有任喝的益力多。

還可以自製即磨咖啡。

朋友來到,暢懷的喝着聊着。

回到房間,朋友買來的草莓果凍正好填填空虛的腸胃。

準時到達食事處「伊豆三昧 修善寺囃子」去吃晚飯。

給安排了個室,席前已放好了前菜,但最醒胃的一定是窗外是園景。

一杯食前果實酒,替美食掀開序幕。

夕食叫做「趣肴会席」,有十道菜。

「先付」是黑豆胡麻豆腐。

「前菜」有九款之多。

針魚壽司看來是第一次吃啊。

「先椀」叫「菊花蕪」,跟旅館的點題菜式。

小哥端上一支山葵,就在我們面前磨成末。噢,是吃刺身的時候了。

「御造り」的時令海鮮放上籃子狀的盆子裏,賣相就加分了。


點上即磨的「本山葵」來吃,山葵的香氣跟魚片的鮮味就是匹配。不講不知,朋友說只有用上鯊魚皮造成的磨板,才能研出上等的山葵末。

接下來的三道菜都可以二選一。我們當然大包圍,統統都要嘗一嘗。「台の物」照燒鰤魚,是冬天的時令菜。

另一道「台の物」是天麩羅,炸一整尾小河豚,香口又鮮甜,配上略帶苦澀的「蕗の薹」,魚肉的甜味更特出。

最愛這家的「洋皿」。烤牛肉賣相美絕。

這道白汁香煎金目鯛和大蝦,那分拆出煎脆的魚皮實在太好吃。

「煮物」的蒸蛋用料豐富,有黑米豆腐、穴子、海老和椎茸。

這「かさご姿煮付」的笠子魚,形相很熟識,查查學名,原來就是我媽跟電視台肥媽都肥拿來熬湯的石狗公。日式汁煮方式都把鮮美封在魚肉之內,好吃!

「食事」更有三款可以選。我當然不會錯過鮭魚親子飯。最愛咬爆魚籽外皮那種噗嗤的快感。

朋友選了牛肉煮雨時飯,我就笑他:這不就是吉野家牛丼嗎?

日本朋友眼濶肚窄,來了一碗起大的湯葉本菇蕎麥麵,我卻很樂意為她分擔。

最後來一個和洋甜點配水菓的拼盤。超滿足!

晚上的廻廊亮了燈,更具情調。

館子佔地廣,吃飽了走一圈幫助消化。


客人都回到房間去了吧,四處都沒見到其他人。

這邊園子的樹木長得有些凌亂。


到賣店看看。

洗澡時大家都對這些香橙味洗浴用品讚口不絕。

這邊通往另一組和室「風の語り部」和室客房。

回房間歇一會,再到貸切風呂去。這次到「古代湯」。

這裏的岩風呂。

泡過風呂,精神爽利吃夜宵去。癒しの湯宿的另一特色就是「夜鳴そば」喏。

跟師傅說一聲,領了棋子牌,等吃!

份量不會太多,喝下熱湯,全身暖和。

實在泡完温泉,再吃下麵條全身火燙,還是到室外去吹吹冷風降温。夜裏的旅館真的很美。

回到房間,漱漱口,聊聊天,看看夜景,累了就去睡。






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10 則留言:

  1. 個 lunch menu 瞇底就係最左同最右嗰兩行字.

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    1. 但就係唔明點解兩個人都有個「花わさびどんぶり」,埋單仲要係成六、七千円。

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    2. 你無錯, 佢跟本就幫你落咗 3個 set, 只係佢見你得兩個人, 所以 set menu 其他野只比兩份你.

      Oven omelette rice 應該跟個白飯但唔知去咗邊. 留意如果你 expect 蛋包飯一定係寫 オムライス, 唔會係オムレツごはん, Omelette + rice 可以係分開上.

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  2. 「舊式梳裝鏡台令人心寒」,深有同感。所以現代感較強的和洋室令人安心得多。

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  3. 晚餐食物好精緻﹐你日日食咁多好野都唔肥﹐考羨慕呀

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  4. 舊式梳裝鏡台可能見得多仲實會用~已經無MUD感覺XD

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  5. 用塊布蓋住塊梳裝鏡又真係.......
    漱石の庵 o個度好靚

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  6. 冚左布既梳妝鏡台.... 肯定有野啦!! 俾我一定唔住啊!! ><

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    1. 吓,有布冚住嘅我住過幾次嘞。試過有間唔係用布,但係加度紙門,一打開,俾自己嚇親,仲驚!

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  7. 塊梳裝鏡真係恐怖WOW

    晚餐一流!!

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