2021年8月2日 星期一

【2017〜18 跨年│ 冬の東日本 Day 08(上)】※米沢

  
醒來多泡一回半天露天風呂。窗框像畫框一樣把外邊的雪景帶進來。

室內的風呂也是用上黑色為主調,超酷。

風呂還是獨樂樂來得痛快。

 
帶着泉水的餘温走到温泉街上去。清晨一個人也不見,是難得的寧靜。

一生中的這個大清早把整個「銀山温泉」獨佔了。

 
要把這分鐘好好記住。

看過這樣的雪景,別的地方就比下去了。

沾上寒氣,再來快泡一回。全身爽快才去吃早餐。

晨光透進來,這時更清楚看到大堂簡約、高雅的佈局。

抬頭一看這中空的設計,從外邊房子都是緊密相連的温泉街回來的客人騰出了休閒的空間。

滿滿的一桌和食當早餐。

相當健康這天再入住旅館前可以飽吃一頓豐富的午餐。

在房裏再泡一杯熱茶,伴着揚饅頭來品嘗,享受最後的閒暇。

對面旅館頂上鋪滿了像棉花糖一樣的積雪。看是好看,一下子掉下來可真非同小可。

就靠小哥們落力的清理,確保遊人安全。

到大堂去結帳,等待接送車輛的時候,又忍不住出去再多拍幾張。

沿步道往山上去還有不少景點,不過這等天氣還是在温泉街逛逛好了。

欣賞過弘前公園櫻花盛放的壯觀之後,這些年來,最次讓我目定口呆的景色肯定是這裏了。

超滿足!

這張照片一直都是手機的牆紙。

再多自拍幾回,就回到酒店去喝着咖啡等待送迎。

同事看過我分享的照片之後,也決定第二年到「銀山温泉」度宿一宵。可惜都訂不到「藤屋」。我們這次真的十分幸運訂到了這家心儀的旅館。

就此離開雪囯了。

路上依舊一片白茫茫、雪深深

回到起點的「大石田駅」。

賣店的手信都是些温泉饅堂,對此興趣不大。乖乖坐在大堂等候新幹線つばさ140号列車到來。

近年的自動飲料販賣機連糖度和牛奶份量都可以選擇,價錢又便宜。等候時基本上是一個接一個乘客的幫襯。

簡陋的月台。看到路軌旁邊堆起的積雪就知道這幾天下來的雪勢還真不弱。幸好不至於列車停運,不然我們日思慕想的旅程就要泡湯了。

說真的,不太喜愛自駕,當然其他人掌軚就別論。每次坐上新幹線的絲絨座椅,心裏就踏實多了。

看着窗外的雪景色,安然朝着下一毎景點出發。

一小時的車程帶我們回到山形県較南的米沢市。

來這裏不為其他,就衝着念念不忘的米沢牛。飄雪之下拖着小行李箱,走了三分鐘,重臨這家「米澤牛dining べこや」。

年末要留意營業時間。

上次來吃燒肉,這次就嘗試鐵板燒。

前菜有幾款。

大廚寒河江先生登場。一臉嚴肅地為我們烹調。

先來野菜。

跟我們香港點活海鮮一樣,寒河江先生也端出牛排出來讓我們確認。看着雪花樣的脂肪分佈,食慾大振。

寒河江先生手法熟練,一絲不苟的在鐵板變戲法似的。

大概素來也都招待不少遊客,贊酒前他着我們預備好手機,拍下這精彩的一瞬。

一道馳名的燒米沢牛大功告成。

從另一邊拍拍這半熟的粉嫰。

開動喏!三大和牛有好幾種排名,一般來說都包括神戸牛和松阪牛。比之這兩者的油花在口中爆發(外甥就試過吃太油膩的松阪牛後在半夜腸痛難當了),我就更愛米沢牛的脂肪量較少和牛肉較有質感。近江牛一直還有機會嘗到,吃過再一分高下吧。


廚子預備甜點還是木納的表情。誰知待他清理好鐵板之後就換上了笑面,跟我們有說有笑,最後還跟我們為了社交媒體上的朋友了!

平常都只有柚子雪葩,這趟還多了一份法式焦糖燉蛋。餘韻久久不散,還約定好下次再來就找他訂座。


重温過美味,回到車站去等待新幹線つばさ137接載我們到南陽市去。

 
在月台上跟米沢牛合照。

再往南走,天色轉好了,隱約督見藍天。

十分鐘後就來到南陽市,目的就是到旅程中最後一回一泊二食的所在地—赤湯温泉。

等候旅館接載的時候,在賣店血拼了一小回。
 


 
 
 
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3 則留言:

  1. 當年都係食呢間米澤牛dining べこや,食sukiyaki同steak,sukiyaki真係好好食

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  2. 當年都係食呢間米澤牛dining べこや X 2,我地食 sabu sabu,兩個人自己一間房好舒適

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    1. 兩位,有機會都想再去,因為shabu shabu同sukiyaki都未試

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